I. Produktion och smältpunkter
Natriumbutyrat produceras genom en syra-basreaktion och bildar ett salt med relativt hög smältpunkt.
Tributyrin bildas genom förestring där tre molekyler smörsyra är fästa till en glycerolmolekyl. Den har en relativt låg smältpunkt.
II. Egenskaper och sammansättning
Tributyrin är en triglycerid som innehåller tre butyratdelar förestrade med glycerol. Det är en vätska som kan administreras oralt och frisätter smörsyra när den metaboliseras av bukspottkörteln och eventuellt andra lipaser. Det är en komponent i olika livsmedel, särskilt mejeriprodukter som smör.
Följande är produkternas användningsområde:
III. Funktionella och terapeutiska aspekter
Tributyrin är funktionellt besläktat med smörsyra.
Det har använts i försök för behandling av prostatacancer och ospecificerade vuxna solida tumörer.
Tributyrin är en smörsyraprekursor och spelar en nyckelroll i antiinflammatoriska och tarmbarriärreparationseffekter genom att långsamt frisätta smörsyra.
Som en stabil och snabbt absorberad prodrug av smörsyra förstärker den de antiproliferativa effekterna av dihydroxikolekalciferol i humana tjocktarmscancerceller.
Följande är produkternas användningsområde:
IV. Jämförelse av Butyrat och Tributyrin
Kemisk struktur
Butyrat är också känt som smörsyra, en kortkedjig fettsyra med den kemiska formeln CH₃CH₂CH₂COOH.
Tributyrin är en triglycerid som består av tre molekyler av smörsyra förestrad med glycerol med den kemiska formeln C₁₅H₂₆O6.
Fysiska egenskaper
Vid rumstemperatur är smörsyra en vätska med en stickande lukt.
Tributyrin är också en vätska men har en mildare lukt jämfört med smörsyra. På grund av dess triglyceridstruktur är den mer hydrofob.
Biotillgänglighet och absorption
Smörsyra kan absorberas direkt i tarmen i viss utsträckning men dess absorption kan vara begränsad på grund av dess sura natur och potentiella nedbrytning före absorption.
Tributyrin, som en prodrug, är mer stabil och kan hydrolyseras i kroppen för att gradvis frigöra smörsyra, vilket resulterar i bättre biotillgänglighet och mer varaktiga effekter.
Ansökningar
Smörsyra har potentiella hälsofördelar relaterade till tarmhälsa och kan användas som ett komplement eller i vissa medicinska tillämpningar.
Tributyrin används också för potentiella hälsofördelar, särskilt för att stödja tarmhälsa och som en ingrediens i vissa näringstillskott. Den har även tillämpningar inom livsmedelsindustrin och mikrobiologiska laboratorier.
Biverkningar
Höga doser av smörsyra kan orsaka gastrointestinala obehag som buksmärtor, diarré och illamående.
Tributyrin kan ha biverkningar som illamående och huvudvärk, men de kan vara mindre vanliga eller mindre allvarliga jämfört med höga doser smörsyra. Mer forskning behövs för att helt förstå dess biverkningsprofil.
V. Potentiella ersättningar
Det har rapporterats att andra glycerider såsom triolein och trilinolein kan användas i stället för tributyrin.
Vill du veta mer, klicka gärna på bilden ovan!