【Kemiska egenskaper】
Utseende: Färglös eller ljusgul vätska vid rumstemperatur med speciell lukt, eller kristallint fast ämne vid låg temperatur.
Löslighet: Något lösligt i vatten, men lösligt i organiska lösningsmedel som etanol, eter och kloroform.
Smältpunkt: 23-25 grad .
Kokpunkt: ca 300 grader.
Flampunkt: 148 grader.
Brytningsindex: 1,449 (20 grader).
Densitet: cirka 0.922g/cm³.
Kemisk aktivitet: Innehåller en dubbelbindning och kan genomgå hydreringsreduktion, borhydridereaktion etc.
【Användningar】
Doftindustri: Som ett viktigt råmaterial för syntetiska dofter används det för att syntetisera -undecalactone (persikaaldehyd), polycyklopentadekalakton, myskketon, nonanal och nonanol, etc.
Medicinskt område: Används som ett svampdödande medel för att behandla svampinfektioner i hud och slemhinnor, såsom tinea capitis, tinea cruris, tinea pedis och svampvaginit. Undecylensyra har effekten att hämma svampreproduktion, så det används som ett desinfektionsmedel och antiseptiskt medel för behandling av svampinfektioner i huden som tinea pedis, tinea capitis och tinea cruris, samt svampvaginit. Bland dem har det den bästa effekten på tinea pedis.
Industriell tillämpning: Inom industrin kan undecylensyra användas för att producera smörjmedel, emulgeringsmedel och ytaktiva ämnen. På grund av sin unika kemiska struktur ger den goda smörj- och emulgeringsegenskaper.
Övrigt: Undecylensyra har också antioxidant- och antiinflammatoriska effekter, kan ha en skyddande effekt på det kardiovaskulära systemet och kan främja cellulär immunfunktion och vävnadsreparationsförmåga. Undecylenic acid kan också användas för att tillverka produkter som 10-undecylenic acid zink och nylon.